Карри Акацуки-класса
Рецепт: http://www.mod.go.jp/msdf/formal/family/recipe/archive/080101/
(Рецепт карри МССЯ можно найти по ссылке)

Хибики Карри (на 4е персоны)
Предоставлено разведовательным кораблём Морских Сил Самообороны Японии, Хибики

Ингредиенты (на 4 порции):
Говядина: 120 грамм
Соус "Демиглас": 4 столовые ложки
Лук: 120 грамм
Подливка: 4 столовые ложки
Женьшень: 80 Грамм
Чеснок: 5 грамм
Картошка: 160 грамм
Имбирь: 5 грамм
Масло: 10 грамм
Вода: 0.5 литров
Заправка для карри: 100 грамм
Красное вино: 0.05 литров
Приправа для карри: 10 грамм
Чёрный перец: по вкусу

1) Порежьте говядину толcтыми ломтиками и замаринуйте в красном вине. Порежьте овощи на маленькие кусочки. И растолчите лук с чесноком до состояния каши.
2) Расплавьте в котелке масло и добавьте толчёный чеснок. Обжаривать до появления приятного аромата. Добавьте говядину и жарьте, пока мясо не подрумянится.
3) Отварите лук в масле до появления полупрозрачности. Добавьте приправу для карри, женьшень, картошку, и продолжайте обжарку.
4) Добавьте воду и доведите до кипения. Потом поставьте на медленный огонь и добавьте соус "Демиглас" и подливку. Готовить до размягчения ингредиентов.
5) Снимите с огня. Постепенно, небольшими порциями, добавляйте заправку для карри. Перемешайте и поставьте на медленный огонь.
6) Порежьте консервированные персики и добавьте по вкусу. (Персики нужны для добавления сладости блюду. Можно использовать Кальпис)
7) Если масса получилась недостаточно тягучей, добавьте измельчённое моти и варите дополнительные 30 или 60 минут.

Мастер-класс от Джо Чина.
Секретные ингредиенты:
1) Одна столовая ложка соуса Таре
2) Две столовые ложки соуса Окономияки
3) 20 грамм сыра
4) Одна долька консервированного персика
5) Кальпис - по вкусу.